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さくらんぼママのしっぽ

ワーキングママの双子育児とママの手仕事
2010/09/26

ダッチオーブンデビュー

先日Getしたダッチオーブン、来週BBQで使う前にシーズニングをしないとと思い
箱から出してきました。んんん、、重い。




シーズニングは適当に、、チャチャッと洗って油をなじませて焼く。これでいいのか?
とりあえず放置。




そこで、急にひらめき!今日せっかく出したし使ってみようかな!と。
野菜を大きく切って、鶏肉(前日にちょうど良く味付けしてあった)を入れて、
あとは何もせずに待つこと30分。





イイ匂い!放っておいただけなのに、イイ感じに出来上がっていました!









スチームオーブンよりもおいしい感じ。お肉も柔らかくって野菜も甘い。
何より、放っておくだけっていうのがオーブン料理っていいですね。




IMG_2989_convert_20100926230342.jpg




これからオーブン料理、どんどん取り入れて簡単に出来るものにしようと思います。




しかしダッチオーブン、重い。普段使いにはやっぱりルクルーゼまでかな。




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コメント

とうとうおろしたんですねーー!
凄い!
美味しそう☆
ウチも今毎日のようにダッチ登場してますよ!
確かに重いですけどこの重みがおいしさを
湧きだす元なんでしょうね!
ウチも今日はチキン!
チキンに決定です!
2010/09/27(月) 07:51:13 |URL|fu--- #- [編集]
やっと登場しました!ダッチオーブン!
毎日のように使うんですね~!それはすごい!
キッチン用のもう少し小さめなのがあれば
いいかな。重くて洗うのめんどくさいけど、
おいしい簡単を覚えてしまうとハマりそうですね。
2010/09/27(月) 22:13:43 |URL|reiママ #- [編集]
ダッチオーブン!
欲しいとは思っていたのですが、ちょっと値が張るので
手が出ませんでした。
しかし、美味しそう!
こちらでも再来週BBQをする予定なのでダッチオーブン
の魅力をもっと教えてください。
嫁はんの許可がおりるかも?!
ぽち
2010/09/27(月) 22:45:23 |URL|はるたいぱぱ #- [編集]
ダッチオーブンBBQする人なら絶対おススメですよ!!
前に外でみんなでBBQした時には、チキン丸ごとと野菜をゴロゴロ、
入れて火にかけて置くだけ!キレイな焼き目も付いて
おいしいのが簡単に出来ましたよ!!パエリアも
出来るし、今週はパンを焼こうと計画中です!
また報告しますね!
2010/09/27(月) 23:20:02 |URL|reiママ #- [編集]

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reiママ

Author:reiママ
2007年8月生まれの双子の女の子たちと2012年3月生まれの男の子、3人のママにになり、5人家族で元気に過ごしています。今は育休中でのんびり育児を楽しんでますが、来年からはワーキングママなのでいつも時間に追われる毎日かな。
忙しいけど子供たちの笑顔があるから毎日頑張れるんだね。そんな優しい(時には怪獣な)子供たちの成長日記と、ママの息抜きに時間を見つけてやっている趣味(簡単ソーイングや編み物、手作りのおもちゃ、カメラ、料理、お菓子作り、プチガーデニングなど・・・)を、気の向くままに更新します。

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