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さくらんぼママのしっぽ

ワーキングママの双子育児とママの手仕事
2013/11/11

シイタケとヒラメ

会社の人に薦められて、、買ってきてもらいました。これ。










シイタケ栽培セット




去年はこれを2回買ったとのこと。100個くらいシイタケが採れて楽しいぞと。
孫か喜んで・・と嬉しそうだったので、うちもみんな喜ぶかなと思ってワクワク。








チップが固まったような塊を水に浸して、、
毎日水をシュッシュ。








2~3日でムクムク出てきました!




IMG_0565.jpg








あっという間にこんなになるので、面白い!





収穫!


IMG_0569.jpg


IMG_0574.jpg







肉厚のシイタケも出来ました。間引きしたシイタケも美味しく食べられます。







モモナナもシイタケ好きで、一緒にお手伝いしてくれます。






IMG_0575.jpg






この日はシイタケとピーマンにチーズをのせてトースターで焼いて食べました。









でも、会社の人のところのはもう50個近く採れたとのこと、うちのはまだ10個程度。






第一期が終わると少し1ヶ月くらい休息期間があって、それから第二期第三期と採れるらしい。








なんだかワクワクなキットですよ。ホームセンターで売ってる様です。










それから昨日は、会社の人にヒラメをいただきました!!






釣りたて新鮮なヒラメ!丸まんまのヒラメは初めて!!





ドーン

IMG_0578.jpg





この他にも、お刺身用にサクにしてくれたり、昆布じめにしてくれたり、たくさんいただきました。
いつも綺麗にしてもらって、本当に嬉しい(^O^)





この一匹はどうしようかな。







とりあえずお刺身でいただきます!
骨は骨せんべいとあら汁にして。





骨せんべいは油で揚げると面倒なので、レンジで作る方法をクックパッドで見つけました。
少し油を塗って、チンするだけ。3~5分くらい。様子みながら。






最近は骨せんべい作ると子供たちに売れる売れる!
今日もヒラメのエンガワと中骨も、骨せんべいに出来ました。ちょっと硬かったけど、
ジュンもバリボリ食べてました。








IMG_0580.jpg









あとはヒラメの煮付けにしちゃいました。なんだかもったいないような。でも美味しい。





IMG_0581.jpg






明日はムニエルにしてみようかな。





みんな子供達お魚大好きで、ぺろりでした!ごちそうさまでした!


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reiママ

Author:reiママ
2007年8月生まれの双子の女の子たちと2012年3月生まれの男の子、3人のママにになり、5人家族で元気に過ごしています。今は育休中でのんびり育児を楽しんでますが、来年からはワーキングママなのでいつも時間に追われる毎日かな。
忙しいけど子供たちの笑顔があるから毎日頑張れるんだね。そんな優しい(時には怪獣な)子供たちの成長日記と、ママの息抜きに時間を見つけてやっている趣味(簡単ソーイングや編み物、手作りのおもちゃ、カメラ、料理、お菓子作り、プチガーデニングなど・・・)を、気の向くままに更新します。

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